Життєвий досвід Йосипа Григоровича Товаровського, багатогранність його особистості, відкритість до людей і до життя зробили його професійний шлях яскравим, насиченим подіями та цікавими зустрічами. Крізь роки науковець несе любов до обраної справи, із вдячністю згадуючи часи студентства, проведені у Національній металургійній академії України. Народився 15 липня 1936 р. у м. Дніпропетровськ. У 1955 р. став студентом Дніпропетровського металургійного інституту і поринув у вир навчання. Роки студентського життя відобразили три шари інтересів Йосипа Григоровича: молодіжні, інтелектуальні, що враховували навчання за фахом та захоплення літературою, а також спортивні. Дніпропетровський інститут був одним із найпрестижніших вишів того часу, що не могло не радувати майбутніх металургів, і студенти всіляко намагалися примножити досягнення альма-матер власними зусиллями. Захоплення Й. Г. Товаровського спортом принесло інституту ряд перемог на змаганнях з важкої атлетики у Дніпропетровську та призових місць на республіканських змаганнях. Тонкощі процесу доменного плавлення Йосип Григорович пізнавав під керівництвом високих професіо­налів кафедри металургії чавуну: А. Д. Готліба, З. І. Нек­расова, Г. А. Воловика, І. П. Сьомика, Г. Г. Єфименка, В. Є. Левченка, А. А. Гіммельфарба – педагогів різних за характером, але єдиних у відданості професійному обов’язку. Ця особливість визначила формування Й. Г. Товаровського у творчому середовищі, з якого надалі він ніколи не виходив, де б не працював. Під час навчання здобував практичний досвід на робітничих посадах металургійного заводу імені Дзержинського, а закінчивши інститут працював на металургійному заводі «Криворіжсталь» на посадах газовика, майстра доменної печі, керівника доменної дослідницької групи. Брав участь в освоєнні роботи потужних доменних печей 2000–2700 м3 і технології доменної плавки на комбінованому дутті високих параметрів. З 1967 р. працює в Інституті чорної металургії НАН України старшим науковим співробітником, завідувачем лабораторії, провідним науковим співробітником. Також є професором кафедри металургії Криворізького факультету Національної металургійної академії України. Професор Й. Г. Товаровський розробив методи розрахунку та оптимізації процесів доменної плавки у фактичних і перспективних умовах, теоретичні засади і технічні рішення з малококсової і безкоксової доменної плавки при подаванні у фурмені вогнища продуктів газифікації низькосортного вугілля, а також технологію використання резервних доменних печей для газифікації вугілля з переробкою відходів. Його розробки з удосконалення технології використання комбінованого дуття знайшли втілення на металургійних комбінатах «Криворіжсталь», «Запоріжсталь», Макіївському меткомбінаті. Результати науково-аналітичної і науково-технічної діяльності вченого відображені у 460 пуб­лікаціях, з яких 18 монографій, 10 брошур, 70 винаходів. Понад 50 його англомовних публікацій вийшли у 10 країнах, а з 2013 р. Й. Г. Товаровський є заступником головного редактора міжнародного журналу «Energy Science and Technology» (Canada). У 2001–2008 рр. – член експертної Ради з металургії ВАК України, з 2001 р. – член секції Наукової ради НАНУ з проблем навколишнього простору, а з 2006 р. – член секції металургії Комітету Державних премій України в галузі науки і техніки. За плідну наукову роботу та вагомий особистий внесок у розвиток теорії і технології металургійного виробництва Йосипа Григоровича нагороджено почесними грамотами президії НАН України та премією НАН України ім. З. І. Некрасова. У 2011 р. нагороджений медаллю НАН України «За підготовку нау­кової зміни». Підхід до справ та спосіб життя Й. Г. Товаровського в цілому вплинув на вибір майбутнього фаху його доньки Грети. У 1990 р. Грета Йосипівна закінчила Дніпропетровський металургійний інститут, отримавши кваліфікацію інженера-теплофізика. У період навчання, як і батько свого часу, Грета була багаторазовим переможцем міжвузівських олімпіад з фізи­ки. У 1994 р. захистила кандидатську дисертацію, нині викладає математику в університеті.