Мистецтво видатного майстра мікромініатюр Миколи Сядристого обійшло всі континенти, справивши незабутнє враження на відвідувачів виставок у різних країнах світу, серед яких були найвпливовіші лідери. Його художні й технічні мікромініатюри розширюють уявлення про людські можливості та суголосні прагненню людини проникнути в мікрокосм. Жоден художник у ХХ столітті не мав такого гучного успіху й визнання. Свій автограф Микола Сядристий поставив на спинці крісла американського космонавта Ніла Армстронга, який побував на Місяці.
Народився 1 вересня 1937 р. в с. Колісниківка Куп’янського району Харківської області. Навчався в Харківському художньому училищі. Згодом закінчив Харківський сільськогосподарський інститут. Упродовж 1960–1967 рр. працював агрономом Закарпатської обласної контрольно-насіннєвої лабораторії, а до 1974 р. — інженером Інституту синтетичних надтвердих матеріалів АН УРСР. Надалі своє життя пов’язав із творчістю й вже понад п’ятдесят років створює мікромініатюри. Усі роботи виконує вручну, за неповторною для кожної технологією.
Зібрання його творів представлено в Києво-Печерському національному історико-культурному заповідникові, музеї мікромініатюр у Князівстві Андорра, угорському місті Сентендрі, Московському політехнічному музеї.
Персональні виставки майстра тривають по всьому світу з 1959 р. До них шикуються величезні черги відвідувачів. На виставках Миколи Сядристого побували президенти й провідні діячі багатьох країн.
На основі відгуків туристів із багатьох країн все­світньо відома компанія TripAdvisor зробила висновок, що виставка мікромініатюр Миколи Сядристого на території Києво-Печерського національного історико-культурного заповідника за популярністю посідає перше місце серед 300 музеїв та інших історичних пам’яток Києва. У 2018 р. виставка отримала Почесний сертифікат про занесення до Зали слави.
Протягом багатьох років М. С. Сядристий досліджує сутність тоталітарних режимів. Організував документальну пересувну виставку, присвячену пам’яті жертв комуністичного терору у ХХ столітті (2005). Її демонстрували у 20 обласних центрах України, а також в Угорщині й Греції. Брав участь у створенні експозиції Національного музею «Меморіал пам’яті жертв голодоморів в Україні».
Є автором книжок: «Трудно ли подковать блоху» (1966), «Тайны микротехники» (1969), «Мить» (2013) та «Погляд крізь час» (2016). Також видав праці «Коммуно-мраксизм: ловушка дьявола для рабов» (2016), «Молох ленинизма. Идеология государственного террора» й «Близнецы-братья» (2017), у яких пояснив велику трагедію ХХ століття й попередив про загрозу можливого повторення драми.
Серед нагород Миколи Сядристого — відзнака «За досягнення в розвитку культури і мистецтв» (2002), «Знак Пошани» (2002), ювілейна медаль «15 років СБ України» (2007), Міжнародна літературно-мистецька премія імені Григорія Сковороди (2017); церковні ордени преподобного Нестора Літописця та святого Миколая Чудотворця (2017). У 2017 р. на батьківщині Миколи Сядристого в м. Куп’янську відкрили пам’ятник, присвячений його життю і творчості.
Микола Сядристий — людина різнобічних інтересів. Майстер спорту СРСР, абсолютний чемпіон України з підводного спорту (1978). Життєве кредо майстра: «Бути чесним із людьми й перед собою».