Наукові результати професорки О. В. Гурко присвячені вирішенню актуальних проблем української та англійської філології, зокрема розробці стандартів державної мови у складі Національної комісії. Завдяки праці вченої було атестовано держслужбовців щодо вільного володіння державною мовою.
Народилася 25 лютого 1984 р. в с. Балівка, що на Дніпропетровщині. У 2000 р. закінчила школу із золотою медаллю та вступила до Дніпропетровського державного університету (нині Дніпровський національний університет (ДНУ) імені Олеся Гончара) на факультет української й іноземної філології та мистецтвознавства. З відзнакою завершила навчання та здобула кваліфікацію філологині, викладачки української мови і літератури, викладачки англійської мови і літератури. У 2005 р. вступила до аспірантури й достроково захистила кандидатську дисертацію. У 2018 р. захистила докторську дисер­тацію, а у 2021 р. отримала вчене звання професорки.
Трудову діяльність Олена Василівна розпочала у 2004 р., викладаючи англійську мову та літературу, українську мову та літературу в Партизанській середній школі Дніпропетровського району. Після завершення навчання в аспірантурі перейшла на роботу до ДНУ імені Олеся Гончара, де обіймала посади викладачки, доцентки та професорки кафедри перекладу та лінгвістичної підготовки іноземців. Із 2020 р. очолює кафедру англійської мови для нефілологічних спеціальностей. Викладає цілу низку дисциплін: «Теорія та практика перекладу», «Лексикологія основної іноземної мови», «Порівняльний аналіз граматичних систем української та англійської мов», «Порівняльна стилістика української та англійської мов та основи технічного редагування», «Стилістика англійської мови», «Іноземна мова (англійська)», «Академічне письмо та спілкування іноземною мовою».
Високий професійний рівень Олена Василівна підтримує завдяки активній участі у вітчизняних проєктах та міжнародних стажуваннях, зокрема в Італії та Болгарії. Як провідна фахівчиня Центру історії та розвитку української мови опікувалася вирішенням мовних проблем у регіоні (2008–2020), викладала в «Університеті третього віку». Брала участь у проєкті «Мовознавча енциклопедія в мультилінгвальному контексті».
Авторству вченої належать понад 170 публікацій, з них 153 наукового та 12 навчально-методичного характеру, зокрема 6 монографій та 46 статей в провідних наукових фахових виданнях. Олена Василівна входить до складу редакційних колегій наукових видань «Англістика та американістика», «Український смисл» та «Наукові праці Міжрегіональної академії управління персоналом». Є відповідальною редакторкою збірника «Молодь прагне осягнення слова». Має сертифікат відповідно до Загальноєвропейської рекомендації з мовної освіти. З метою професійного зростання майбутніх фахівців професорка О. В. Гурко систематично організовує Всеукраїнські студентські та викладацькі науково-­практичні конференції. Під керівництвом науковиці започатковано гуртки «Філолог» та «Лінгвознавець».
Професорка О. В. Гурко нагороджена грамотами Фонду соціального захисту, підтримки і допомоги вченим України та членам їх сімей (2010), Департаменту освіти і науки Дніпропетровської облдержадміністрації (2018), Придніпровського наукового центру НАН України та МОН України (2021); дипломом переможця обласного конкурсу «Кращий молодий вчений» (2015); нагрудним знаком «Науковець року» (2019); подякою за підготовку студента до участі у підсумковій науково-практичній конференції Всеукраїнського конкурсу наукових робіт (2019).
Олена Василівна заміжня, має сина. Підтримка й віра батьків, розуміння чоловіка й дитини, колосальна щоденна праця дозволяють вченій досягати поставлених цілей та вдосконалюватися.