Народилася 4 квітня 1991 р. в м. Бердянськ Запорізької області. Закінчила Одеську національну академію харчових технологій, отримавши дипломи бакалавра (2012) і спеціаліста (2013), 2025 р. евалюція диплома в США, магістр. Пройшла шлях від державної інспекторки в морському порту до авторитетної науковиці, талановитої керівниці, міжнародної консультантки і визнаної фахівчині у сфері зберігання і перероблення зерна та управління безпечністю харчових продуктів системи HACCP/ISO/GMP.
У 2013 р. очолила виробничо-технологічні лабораторії м. Кривий Ріг та Дніпропетровськ, які під її керівництвом неодноразово проходили державну атестацію і сертифікацію. Завдяки досвіду у сфері антикризового менеджменту забезпечила налагодження припортової роботи лабораторії (м. Ізмаїл, 2023) згідно з міжнародними стандартами для успішного відвантаження українського зерна на експорт.
У 2023 р. у зв’язку з ескалацією бойових дій та обстрілами рідного Кривого Рогу переїхала до США (м. Джексонвілл, Флорида), де продовжує активну наукову й експертну діяльність, займається волонтерством, є почесною спікеркою низки міжнародних науково-практичних конференцій.
Соф’я Анатоліївна має значний науково-дослідний, консалтинговий і методичний доробок. Напрями її наукових досліджень: управління безпечністю харчових продуктів, оптимізація технологічних процесів АПК, впровадження сучасних систем менеджменту якості й харчової безпеки. Брала участь у науково-дослідній роботі з вивчення корисних властивостей хітину для харчової та біотехнологічної промисловості на кафедрі органічної хімії ОНАХТ. Обіймаючи керівні посади, активно впроваджувала міжнародні системи безпеки і розробила методики скорочення часу лабораторного аналізу й додаткового контролю шкідників. Найвищим результатом цієї роботи стало успішне втілення системи НАССР на базі Бердянського морського порту, що підтверджено сертифікацією у всесвітньо відомому інспекційному органі BureauVeritas.
У доробку С. А. Нестеренко наукові статті, тези, монографія «Безпека харчових продуктів, нові технології, шляхи контролю», де авторка узагальнила свій унікальний багаторічний досвід. Виступала незалежною експерткою на конференціях ОНАХТ. Членкиня редакційних колегій наукових журналів «CurrentIssuesin EconomicSciences» і «CurrentProblemsof SustainableDevelopment».
Пройшла міжнародне стажування «DigitalToolsforResearchers: Enhancingthe Efficiencyof ScientificWork» (Балтійська міжнародна академія) за напрямом «Food Technologies». Сертифікована Академією SIC як внутрішній аудитор систем менеджменту безпечності харчових продуктів. Успішно закінчила спеціалізовані програми в AgriAcademy з післязбиральної обробки зерна й економіки сільського господарства та навчання за програмою «Школа грантів і проєктів». У 2026 р. відкрила власний бізнес щодо консультативних послуг у сфері управління безпечністю харчових продуктів, зберігання і перероблення зерна тощо.
Нагороджена орденом «За міжнародне співробітництво» Всеукраїнського об’єднання «Країна», низкою грамот, зокрема від ГО «Академія технічних наук України».
Нині наукова і суспільно-громадська діяльність С. А. Нестеренко набула найвищого міжнародного визнання, а Соф’я Анатоліївна стала яскравим прикладом сучасної талановитої української дослідниці, яка інтегрує вітчизняну наукову думку у світовий простір.
Nesterenko Sofiia Anatoliivna
Ukrainian scientist and international expert in the fields of food technologies, standardization, and safety of agro-industrial products; member of the Ukrainian Academy of Sciences, the Association of Ukrainian Engineers, the Public Union «Association for HACCP Integration», and researcher at the NGO «Academy of Technical Sciences of Ukraine».
Research interests: food safety management; production, technological, and laboratory quality control of grain and food products; optimization of technological processes.